上海美食攻略
上海是一座美食天堂,融合了本帮菜、街头小吃和国际风味。以下是我的推荐策略:
- 小笼包:首选南翔馒头店(豫园店),皮薄馅多,汤汁鲜美。建议早点去避免排队。
- 生煎:尝试大壶春或小杨生煎,底部酥脆,肉馅多汁。搭配醋食用更佳。
- 本帮菜:老正兴菜馆提供正宗红烧肉和草头圈子,口味偏甜,适合喜欢浓油赤酱的食客。
- 街头小吃:城隍庙和云南南路是热点,推荐葱油饼、油墩子和粢饭糕,每份约5-10元,经济实惠。
- 甜点:别忘了沈大成的双酿团或鲜肉月饼,甜咸适中,作为零食完美。
总体策略:早餐从生煎开始,午餐享用本帮菜,晚餐探索夜市小吃。预算每人每天约100-200元即可品尝多样美食。避免旅游区高价陷阱,选择本地人常去的店铺。